Brötchenrezepte:

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Rezept 47	Nikolausbrötchen
Zutaten
200 Gramm Butter oder Margarine 125 Gramm Zucker 2 Eigelb 1 Essl. Dosenmilch 1 Essl. Vanillezucker Schale von Zitrone 250 Gramm Mehl 50 Gramm Mandelnsplitter 50 Gramm Rosinen 50 Gramm Zitronat 20 Gramm Orangeat

Herstellung:

Butter schaumig rühren. Zucker, Eigelb, Vanillezucker und feingeriebene Zitronenschale zugeben, erneut rühren. Mehl mit Mandelsplitter, Rosinen, Zitronat und Orageat mischen und dies Gemisch unter die schaumiggerührten Zutaten geben und verrühren. Ein Backblech einfetten und mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen darauf setzen. Nikolausbrötchen bei 225° C in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 12-15 min. backen. * Ergibt ca. 30 Brötchen (Quelle : Familienrezept) Erfasst: Jürgen Meier ** Gepostet von Jürgen Meier Date: Thu, 30 Nov 1995 :Erfasser : Jürgen :Datum : 30.11.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Weihnachten

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