Brotrezepte:

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Rezept 11	Astrids Knoblauchbrot 2
Zutaten
1000 Gramm Mehl 1 Würfel Hefe 1 Essl. Zucker 1 Essl. Salz 1/2 Liter Lauwarme Milch 50 Gramm Margarine 200 Gramm Tsatsiki-, Kräuter- oder -- Frühlingsquark 11 Knoblauchzehen

Herstellung:

Aus Mehl, Hefe, Zucker und Milch einen Vorteig anrühren, 30 Minuten gehen lassen, dann die restlichen Zutaten hineingeben und gut durchkneten. Weitere 45 Minuten gehen lassen, Ofen auf 180° C vorheizen, den Teig in eine gefettete Form geben, nochmals 20 Minuten gehen lassen und dann für 45-55 Minuten backen. ** From: ralf_lenz%hg@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 07 Mar 1993 10:41:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen :Erfasser : Astrid :Datum : 28.06.1993

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Brot, ZER, Knoblauch

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