Gebäck:

Zurück

Rezept 10	Gefülltes Sandgebäck
Zutaten
=============================== TEIG =============================== 250 Gramm Mehl 100 Gramm Geriebene abgezogene -- Mandeln 100 Gramm Zucker 175 Gramm Bis kalte Butter 100 Gramm Nuß-Nougat 150 Gramm Dunkle Kuvertüre 100 Gramm Puderzucker 2 Essl. Wasser Perlenzucker

Herstellung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 20 Minuten kühl stellen Teig etwa 3 mm dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzen. T: 200 °C / 10 bis 12 Minuten Nuß-Nougat schmelzen die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und mit dem Gegenstück zusammensetzen. Kühl stellen. Kuvertüre schmelzen, Puderzucker mit Wasser glattrühren. Gebäck damit bestreichen und mit Perlenzucker bestreuen. * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 :Erfasser : Lothar :Datum : 18.02.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Weihnachten

Zurück