Gebäck:

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Rezept 19	Käsegebäck
Zutaten
125 Gramm Mehl 125 Gramm Geriebener Schweizer Käse 1 Prise/n Backpulver 125 Gramm Butter 1 Eigelb 2 Essl. Wasser

Herstellung:

Mehl mit Käse, Backpulver und Butter zu einem glatten Teig verkneten und kühl stellen. Teig dünn ausrollen, Streifen ausrädeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Eigelb mit Wasser verquirlen, Teigstreifen damit bestreichen. In den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C / 10 bis 12 Minuten. * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 :Erfasser : Lothar :Datum : 04.04.1995

Portionen:

4 Portionen

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Pikant

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