Gebäck:

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Rezept 7	Feines Buttergebäck
Zutaten
500 Gramm Mehl 190 Gramm Zucker 375 Gramm Butter 1 Pack. Vanillezucker 5 Eigelb ======================== FÜR DIE VERZIERUNG ======================== Kleingehackte Mandeln oder Zuckerguss mit Zitrone -- bzw. Rum

Herstellung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten. Evtl. eine Nacht kalt stellen. Den Teig portionsweise ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Die ausgestochenen Teile mit einem Gemisch aus Eigelb und Dosenmilch bestreichen und in kleingehackte Mandeln tunken; Figuren auf das vorbereitete Blech legen. Wahlweise kann man statt Mandeln die Plätzchen auch nach dem Backen mit Zitronen- oder Rumzuckerguss bestreichen. Backzeit: 10 - 15 min. bei 175 - 200 Grad (Strom). * Quelle: Mannheimer Morgen, Rubrik "Mannheim backt international", Rezept von Anita Welz. ** Gepostet von Sabine Engelhardt Date: Tue, 21 Mar 1995 :Erfasser : Sabine :Datum : 11.05.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen

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