Grundrezepte:

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Rezept 22	Süsse Waffeln (Grundrezept)
Zutaten
125 Gramm Mehl 1 Prise/n Backpulver 100 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 2 Eier 1/4 Liter Milch 1 Prise/n Salz 50 Gramm Butter; zerlassen Puderzucker

Herstellung:

Alle Zutaten bis auf die Butter verrühren, die zerlassene Butter hinzufügen. Die Waffeln im gut gefetteten Waffeleisen backen und mit Puderzucker bestäuben. Tips/Alternativen: Mit festgeschlagenem Eiweiss und Schlagsahne entstehen besonders lockere Waffeln. Statt Puderzucker kann man auch Honig oder Ahornsirup auf die Waffeln geben. Waffeln werden auch gern mit Zimt, abgeriebener Apfelsinen- oder Zitronenschale, Likör oder Branntwein aromatisiert. * Quelle: dtv-Küchenlexikon ** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62) vom 05.06. 1994 :Erfasser : Ulli :Datum : 01.08.1994

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Backen, Waffeln

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