Pralinen:

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Rezept 6	Große Nuss-Pralinen
Zutaten
============================== ZUTATEN ============================== 200 Gramm Nougat 60 Gramm Mandeln, gehackt 16 Eiswaffeln, lang 200 Gramm Couvertüre, Vollmilch

Herstellung:

Nougat zerbröckeln und im Wasserbad schmelzen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, erkalten lassen und unter den Nougat mischen. Mit einem Spritzbeutel die Mangel-Nougat-Masse auf die Waffeln auftragen und im Kühlschrank fest werden lassen. Courvertüre im Wasserbad schmelzen, die Waffeln auf einer Gabel oder Gitter mit der Courvertüre überziehen und erkalten lassen. Kühl aufbewahren! ** Gepostet von Rainer Schwarzkopf :Erfasser : Rainer :Datum : 18.12.1996

Portionen:

16 Portionen

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Praline, Nougat

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