Torten:

Zurück

Rezept 28	Beeren-Sahnetorte
Zutaten
============================ BISKUITTEIG ============================ 4 Eier 4 Essl. Wasser 100 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillinzucker 100 Gramm Grünkernmehl 1 Teel. Backpulver ============================= SONSTIGES ============================= 2 Teel. Kakao 250 Gramm Süße Sahne 1 Pack. Vanillinzucker 300 Gramm Beerenobst 1 Essl. Zucker 2 1/2 Essl. Bis kernige Haferflocken 1 Teel. Kakao

Herstellung:

Eier mit Wasser, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterheben. Teig in eine mit Butterbrotpapier ausgelegte Springform füllen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Unten. T: 200°C / 15 bis 20 Minuten. Den erkalteten Tortenboden in zwei Platten schneiden. Den unteren Boden mit Kakao bestäuben, Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Beerenobst mit Zucker süßen, mit der Hälfte der Sahne mischen und auf den Tortenboden streichen. Zweiten Boden darauflegen und die Torte mit restlicher Sahne bestreichen. Haferflocken in der trockenen Pfanne rösten, abkühlen lassen und den Tortenrand damit garnieren. Torte mit Kakao bestäuben. * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 :Erfasser : Lothar :Datum : 03.05.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Beeren

Zurück